Essentials
3-gangen wintermenu
Vanaf
€ 55p.p.· incl. BTW
- voorKnolselderijsoep, geroosterde hazelnoot, truffelolie
- hoofdBourguignon van rund, romige polenta, winterwortel
- dessertSinaasappel-cardamom panna cotta, krokante amandel
Seizoensmenu · Winter
Wintermenu aan huis.
Diep, rijk en troostend — de feestkeuken op zijn best.
Wissel van seizoen
Drie pakketten
Stoofgerechten, wild, schaaldieren, truffel en chocolade. Robuuste smaken voor de donkere maanden en de feestdagen.
Bij elk pakket komt onze chef bij u thuis koken. Geen afhaal, geen warmhoudbakken — een verfijnd diner op uw eettafel.
Signature
4-gangen menu met amuse
Vanaf
€ 75p.p.· incl. BTW
- amuseGerookte zalm, mosterddille, roggebrood-crumble
- voorCoquilles, bloemkool, beurre noisette, hazelnoot
- tussenGeroosterde boerenkool, chorizo, parmezaan, gepofte boekweit
- hoofdPicanha, schorseneren, gepofte ui, rode wijn-jus
- dessertChocoladefondant, mandarijn-coulis, gembersorbet
Prestige
5-gangen feestmenu
Vanaf
€ 105p.p.· incl. BTW
- amuseOester met champagne-mignonette
- voorKreeftcocktail, citrus, avocado, kaviaar
- tussenTruffelrisotto, parmezaan, gepoëleerde paddenstoelen
- hoofdHertenrug Wellington, knolselderij, pompoen, port-truffel-jus
- dessertBûche van chocolade en hazelnoot, mandarijn, marronglacé
Niet zeker welk menu past bij jouw event?
Vertel ons het aantal gasten, de locatie en de sfeer die je zoekt. Wij adviseren welk pakket het beste past.
Offerte aanvragen