Essentials
3-gangen zomermenu
Vanaf
€ 55p.p.· incl. BTW
- voorBurrata, watermeloen, basilicum en aged balsamico
- hoofdGegrilde zeebaars, ratatouille en citroen-tijmboter
- dessertPerzik op de grill, vanille-mascarpone, amandelcrumble
Wissel van seizoen
Drie pakketten
Tomaten op smaak, gegrilde vis, frisse kruiden uit de tuin en zomerfruit. Veel mediterrane invloeden, lichte sauzen.
Bij elk pakket komt onze chef bij u thuis koken. Geen afhaal, geen warmhoudbakken — een verfijnd diner op uw eettafel.
Signature
4-gangen menu met amuse
Vanaf
€ 75p.p.· incl. BTW
- amuseGazpacho van zomertomaten, gambacroquette
- voorTonijn tataki, soja-gember, avocado-crème, sesam
- tussenKoude komkommer-yoghurt soep met dille en olijfolie
- hoofdPicanha, chimichurri, gegrilde groenten, smashed aardappel
- dessertFrambozen, vlierbloesem, witte chocolade, sorbet van basilicum
Prestige
5-gangen chef's experience
Vanaf
€ 105p.p.· incl. BTW
- amuseOester met komkommer-granité en mignonette
- voorCarpaccio van langoustine, citruskaviaar, dille
- tussenKreeftbisque, kervel, cognac
- hoofdWagyu picanha, gegrilde Padrón, jus van zwarte knoflook
- dessertAardbei, basilicum, witte chocolade, sorbet van champagne
Niet zeker welk menu past bij jouw event?
Vertel ons het aantal gasten, de locatie en de sfeer die je zoekt. Wij adviseren welk pakket het beste past.
Offerte aanvragen